導(dǎo)讀：堅持走新型工業(yè)化道路、增強創(chuàng)新能力、轉(zhuǎn)型升級、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高食品工業(yè)質(zhì)量和水平、提升國際競爭力，將是“十二五”時期我國食品工業(yè)發(fā)展的重要任務(wù)，因此，我國糧油工業(yè)面臨機遇和挑戰(zhàn)。

據(jù)了解，經(jīng)過四十多年的發(fā)展，我國糧食加工機械在國際和國內(nèi)市場上已經(jīng)享有很好的聲譽，有的已成為知名品牌，但在今后幾年我國糧食加工機械行業(yè)將走向新的發(fā)展趨勢。

我國糧油機械加工設(shè)備“走出去”已不是問題

       我國糧油機械加工制造業(yè)在經(jīng)歷了快速發(fā)展期后，增長方式上已經(jīng)開始從依靠量的擴張轉(zhuǎn)向主要依靠質(zhì)的提升，正處于產(chǎn)業(yè)換代升級的重要階段。

       我國糧油機械制造企業(yè)現(xiàn)在的生產(chǎn)能力和規(guī)模，已經(jīng)能夠滿足國內(nèi)市場的不同需求，而且某些產(chǎn)品已供大于求。行業(yè)市場成熟度越來越高，一些龍頭企業(yè)的產(chǎn)品在機械設(shè)計、制造工藝和技術(shù)服務(wù)等方面已具備相當(dāng)?shù)母偁巸?yōu)勢，與國外水平接近，如面粉加工中的光輥碾磨制粉技術(shù)、小麥剝皮制粉技術(shù)；大米加工中的稻谷低溫烘干、精選調(diào)質(zhì)技術(shù)；油脂加工中的膨化浸出、負(fù)壓蒸發(fā)及二級蒸汽利用技術(shù)、低溫脫溶技術(shù)等等。特別是一些中小型糧油加工單機和成套設(shè)備性價比高，在國內(nèi)外享有物美價廉的聲譽，已經(jīng)成為國內(nèi)外客戶心目中產(chǎn)品。如河北皇牌面粉加工成套設(shè)備不僅在國內(nèi)占據(jù)一定市場份額，而且已經(jīng)出口到30多個國家和地區(qū)。全行業(yè)整體實力在世界上亦足以論道。

       全行業(yè)的運行現(xiàn)狀和國內(nèi)外供求形勢，使不少企業(yè)感到國內(nèi)市場范圍相對狹窄，發(fā)展的空間已經(jīng)在一定程度上受到制約。特別是一些中小型加工機械設(shè)備，市場成長遭遇到市場需求“瓶頸”的約束。而在國際市場，尤其是在發(fā)展中國家市場，我國質(zhì)優(yōu)價廉的糧油加工機械卻有著廣闊的發(fā)展空間。

       積極開發(fā)應(yīng)用的現(xiàn)代化糧食加工技術(shù)設(shè)備，提高加工環(huán)節(jié)的生產(chǎn)效率，提升糧食加工的產(chǎn)品品質(zhì)，無疑代表了糧食加工業(yè)的發(fā)展方向。

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